L’hygiène et la traçabilité des produits restent un sujet sensible pour le monde de la gastronomie et consommateurs. La règlementation européenne est chronophage et complexe avec l’obligation de tenir de façon quotidienne un plan de maîtrise sanitaire pour garantir l’hygiène, la qualité et optimiser la sécurité alimentaire. Afin de simplifier ces contraintes, « CHR Numérique » propose une solution pionnière et leader en France «ePack Hygiene». Un outil qui, à lui seul, fait gagner, au quotidien, temps,sécurité et sérénité.
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