Chaque matin, dans la boutique de Bennwihr-Gare, de nombreux produits arrivés en direct des ports de France et de Rungis sont livrés sur les étals des frères Sirop. Poissons, fruits de mer, crustacés… sont identifiés « Pêche durable ». Cet écolabel public garantit une pêche avec préservation des fonds marins et l’absence d’espèces non-ciblées. Sachant que la méthode de pêche doit obligatoirement figurer sur l’étiquetage des produits frais et des conserves, soyez vigilant avant l’achat.
Voici le seul ouvrage
