La vigne est complexe et capricieuse, elle demande une attention permanente et un profond respect de ses soins. C’est en suivant ce principe que la famille Dussourt mène le domaine afin de récolter des raisins aptes à donner à chaque cuvée la signature de la maison. Paul Dussourt sait mettre aussi en adéquation un terroir exceptionnel et un choix de cépages afin de proposer de grands vins de garde et de haute gastronomie à fort potentiel aromatique. Les grandes tables d’Alsace proposent à leur carte les vins singuliers de ce domaine, comme par exemple le Pinot Noir 2013 élevé en barriques. Franchissez la porte du caveau pour dégustation.
Voici le seul ouvrage
