L’entreprise « Sabarot Wassner » spécialiste de légumes secs et de céréales depuis 1819, propose une gamme de 30 références. La fameuse « Lentille verte du Puy », anciennement AOC et maintenant AOP, est issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Exclusivement cultivée dans la région du Puy-en-Velay, ce produit traditionnel bénéficie du microclimat des fameuses terres volcaniques du Velay. Grâce à son goût incomparable et reconnu dans le monde, elle est sur les tables des plus grands chefs. à la recherche des produits du terroir, « Sabarot Wassner » offre une gamme de champignons secs, morilles extra, girolles, cèpes… Une multitude de produits d’épicerie fine est proposée sur leur site internet pour le plaisir des gourmets.
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