Six amis se sont associés pour créer la « Java Sud-Ouest ». Une idée simple, un état d’esprit : celui du Sud-Ouest, de ses vins mais aussi d’un certain art de vivre. Six vignerons indépendants développent des savoir-faire reconnus au sein de leurs appellations et animés par le désir d’échanger et d’enrichir mutuellement leurs pratiques. En témoignant une confiance particulière aux sommeliers et aux cavistes, ils ont fait le choix de privilégier exclusivement le secteur traditionnel qui, seul, donne toute sa considération aux vins et au savoir-faire des artisans vignerons. Ils travaillent uniquement avec des représentants connaisseurs de vins. Ils sont de véritables ambassadeurs des propriétés.
Voici le seul ouvrage
