Contre les variations de températures et les risques de propagation de certaines maladies pathologiques, le monde de la restauration a plus que jamais la nécessité de protéger clients et personnels de ce genre de désagrément. Mais installer une climatisation dans un bâtiment n’est pas une mince affaire, seuls des spécialistes sont en mesure de concevoir et de mettre en place ce type de matériel. Plusieurs facteurs rentrent en compte comme l’intégration, le bruit, la précision de la température, sans oublier le suivi et l’entretien régulier. La société « Vaissière et Fils » est une référence en région Sud-Ouest pour ce type de prestation.
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