Depuis 20 ans l’entreprise familiale « Beauvallet » est guidée par une même passion, le goût des bons produits. Cette entreprise familiale, aventure humaine d’hommes et de femmes, est dédiée aux métiers de bouche, elle accompagne les professionnels de la restauration avec un large choix de produits frais, crus, et cuits : muscles entiers de différentes races et origines, viandes piécées et grammées dans le respect de l’épaisseur pour une meilleure maîtrise des cuissons, viandes hachées et tartares frais origine France.
Voici le seul ouvrage